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Le pittule sono un caposaldo della cucina salentina, in tutti i periodi dell’anno ma soprattutto a Natale. Sono tra le maggiori protagoniste delle tavole imbandite nel mese di dicembre: e il bello è che sono anche molto facili da preparare! Il finger food del Salento...
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La torta pasticciotto leccese, come si capisce dal nome stesso, è la versione più grande del classico pasticciotto leccese: quest’ultimo è un delizioso dolce da passeggio, un involucro di pasta frolla ripieno di crema pasticcera e, all’occorrenza, di amarene. Per...
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Camminando tra le strade di Lecce ti imbatterai sicuramente nel famoso rustico leccese, vera prelibatezza gastronomica della zona e massima espressione dello street food salentino, venduto da pizzerie, rosticcerie e tavole calde ad ogni angolo della città. Questa...
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Se siete amanti della buona cucina, di certo avrete sentito parlare del rustico leccese e di quello napoletano. Entrambe le pietanze sono simboli della propria cultura di appartenenza; entrambe evocano terre soleggiate, dai colori vivaci, lambite dal mare e brulicanti...
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Tra i capolavori culinari del territorio pugliese, un posto d’onore spetta al pasticciotto. Uno squisito dessert di pasta frolla, morbido e fragrante, farcito con crema pasticcera secondo la tradizione e arricchito, talvolta, con qualche deliziosa amarena. Questa...
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Il rustico leccese è una delle colonne portanti dello street food del Salento. Un vero e proprio trionfo di gusto, che delizierà il vostro palato e vi consentirà di immergervi appieno nell’atmosfera di queste terre! Tutti, almeno una volta nella vita, dovrebbero...
